Emanuele Scarello biografija i karijera talijanskog chefa
Emanuele Scarello jedan je od najistaknutijih talijanskih kuhara suvremene gastronomije. Rođen je 1970. godine u Udineu (u regiji Furlanija-Julijska Krajina) i potječe iz obitelji s kulinarskom tradicijom duljom od jednog stoljeća. Njegova majka Ivonne Bodigoi bila je talentirana kuharica, a obiteljski restoran Agli Amici dal 1887 u Godiji (blizu Udinea) vodi se već petu generaciju. … Opširnije